Dr. Wolfgang Weber hat an der TU Berlin Lebensmittelchemie studiert und promoviert. Dr. Weber gründete im Jahr 2004 das ifp Institut für Produktqualität und entwickelte das Institut in den letzten 20 Jahren zu einem führenden Analyselabor für Lebensmittel, Wasser und Pharma. Seit 2024 ist Dr. Weber wissenschaftlicher Beirat des ifp und berät die Lebensmittelindustrie in allen Fragen der Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheitskulter (FSC). Ein Schwerpunkt der Beratung ist das Allergen- und Hygienemanagement. Die einmalige Kombination aus Laborwissen, Anwendung der Analytik und Praxis in der Lebensmittelproduktion macht Herrn Dr. weber zu einem gefragten Partner in Ihrer Fragestellungen.